1根香蕉1个鸡蛋,筷子一搅一拌,香甜又酥脆,全家大小抢着吃!

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香蕉是日常生活中非常常见的水果,营养成分和淀粉含量都很高,补充营养的时候还能果腹充饥,而且口感软嫩易消化,老少皆宜。但是香蕉非常不适合长时间存放,也不能放入冰箱,买回来1-2天就会开始变质,口感、营养都大打折扣。

今天小编给大家分享一个用香蕉做的小甜点【脆皮香蕉】,简单切一切,一搅一拌就能出锅。香甜酥脆,经过加热后,口感特别顺滑,奶香味也会更加浓郁,孩子尝了一口喜欢得不得了,用来当早餐或者当小零食都非常不错。借助一口小小的平底锅就能完成的快手早餐,您一定要试试。以后家里有吃剩下或者快要变质的香蕉就不用愁了。

【脆皮香蕉】需要的食材和配料:1根香蕉、1个鸡蛋、少量面粉、面包糠

【脆皮香蕉】的做法和步骤:

第一步:香蕉条的制作过程

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准备两根香蕉,新鲜的还是快变质的都可以。去皮之后用刀切成5厘米左右的小段备用。

准备3个碗或者盘子,分别装入面粉——鸡蛋液——面包糠。准备好的香蕉条先裹上一层蛋液,再均匀地裹上一层面粉,裹上面粉之后,抖掉多余的面粉,再放入鸡蛋液中,第二次裹上蛋液,最后裹上一层面包糠,一个【脆皮香蕉】就成型了,都搞定之后们就能起锅炸了。

第二步:【脆皮香蕉】的炸制过程~

锅中加入足量的食用油,等油温6成热(160度—180度)之后,将准备好的香蕉条下锅炸,全程开中小火慢炸,一面炸至金黄之后翻面,一直炸至两面金黄,就能控油出锅啦。

只需要1根香蕉1个鸡蛋,筷子一搅一拌,就能做成香甜酥脆的小零食,营养、热量、健康全都有了,10分钟搞定,当做早餐真的是再合适不过了,刚出锅就满屋飘香,全家大小抢着吃。喜欢的朋友在家试试吧,相信您一定会爱上的~

【需要注意的细节】:

1、家中没有面包糠的朋友,可以用馒头来制作。馒头去皮,将馒头搓成馒头碎,注意不要搓的太碎。起锅加热,不需要加油,小火将馒头碎翻炒至微黄出锅,“简易版面包糠”就做好了。

2、大家可以将香蕉换成苹果、土豆泥、南瓜条、红薯泥、牛奶糊等材料,同样的方法,能够做出不同口味的,让您一周不重样。

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